FOTOGRAFIE
VEDECKÝ VÝBOR
TÉMATICKÉ OBLASTI
MIESTO KONFERENCIE
PRÍSPEVKY IN EXTENSO
KONFERENČNÉ POPLATKY
ABSTRAKTY A INŠTRUKCIE
VEDECKÝ PROGRAM
SPOLOČENSKÝ PROGRAM
SPONZORI KONFERENCIE
ORGANIZAČNÝ VÝBOR
UBYTOVANIE
SPOLOČENSKÝ PROGRAM

UVÍTACÍ VEČER - PONDELOK - 11.10.2010 - 19.00-22.00 hod.

Vinotéka v Hoteli Matyšák

Vinotéka je súčasťou reštaurácie a hotela Matyšák, ktorý je situovaný v centre mesta na Pražskej ulici č.15 cca 10 min. cesty pešo od prezidentského paláca - mapa.



SPOLOČENSKÝ VEČER - STREDA - 13.10.2010 - 19.00-23.00 hod.

Reštaurácia Vinum Galeria Bozen

Reštaurácia Vinum Galeria Bozen je situovaná ca 20 km od Bratislavy na Holubyho ulici 85 pri katolíckom kostole Najsvätejšej trojice v centre mesta Pezinok, ktoré je známe svojim vinohradníctvom a výrobou keramiky. Reštauračné zariadenie rodinnej firmy Víno Matyšák s.r.o., Pezinok, ktorá sa výrobou vína a gastronomickými službami zaoberá od r. 1989, je vybudované v 300-ročnom vinohradníckom dome. Samotná 300 ročná história tohto domu doslovne predurčila jeho využitie v cestovnom ruchu a pomohla pri pretvorení unikátnych priestorov na exkluzívne gastronomicko-vinárske zariadenie. Zachované sú pôvodné pivnice, dobudovaný areál Galérie slúžil v rokoch 1992 - 2002 ako priestor na výrobu vína. V archívnej pivnici je uložených takmer 400 druhov vín vyrobených v rokoch 1994 - 2005. Okrem prírodných vín sú v ponuke i vína sladké, dezertné a liehoviny z produkcie firmy Víno Matyšák. Bohatý jedálny lístok obsahuje miestne špeciality, tradičné slovenské jedlá a jedlá pripravované podľa rodinných receptúr.
Zručnosti, moderné technológie výroby vína a profesionálny prístup rodiny Matyšákovcov i ostatných pracovníkov firmy zaručujú úspešnú realizáciu projektu gastronomicko-vinárskeho zariadenia na vysokej profesionálnej úrovni.